肉絲炒豇豆的做法,肉絲炒豇豆怎麼做好吃,肉絲《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:魂牽夢縈

    食材明細du

    豇豆300g

    豬肉100g

    蔥絲zhi適量

    dao薑絲適量

    生抽適量

    料酒適量

    鹽適量糖適量

    味精適版量

    大蒜5瓣權

    鹹鮮口味

    炒工藝廿分鐘耗時

    簡單難度

    肉絲炒豇豆的做法步驟

    1準備好材料。

    2豬肉切絲,用料酒,澱粉,生抽抓一下,豇豆切寸段,蔥薑切絲,大蒜用刀拍碎。

    3鍋中放底油燒至五成熱下入蔥薑絲爆香。

    4把豬肉絲下入滑炒變色。

    5放入料酒去除豬肉的腥氣。

    6加入生抽調味。

    7放入豇豆後,放糖。

    8放鹽。

    9再加入適量的清水。

    10蓋上鍋蓋,小火煮至湯汁收濃,豇豆煮熟透了。

    11最後放入蒜碎,味精,翻炒均勻,關火成盤享用。

  • 回答2
    作者:咿婷

    步驟豇豆炒肉絲的做法步驟11.把豇豆去頭掐尾,清洗乾淨。

    豇豆炒肉絲的做法步驟22.切成2釐米長的寸段。放入碟中備用。

    豇豆炒肉絲的做法步驟33.肉切細絲。

    豇豆炒肉絲的做法步驟44.把切好的肉,放入生抽醬油,料酒,精鹽,醃製10分鐘。

    豇豆炒肉絲的做法步驟55.蔥花,薑絲,蒜末都準備好。

    豇豆炒肉絲的做法步驟66.炒鍋放入,油開後放入蔥花薑絲爆香。

    豇豆炒肉絲的做法步驟77.放入肉絲翻炒至變色。

    豇豆炒肉絲的做法步驟88.炒好的肉絲盛入盤中。

    豇豆炒肉絲的做法步驟99.另起鍋放油,油開後放入豇豆炒至斷生。

    豇豆炒肉絲的做法步驟1010.接著填入半小碗清水,燉至軟爛,放少許的精鹽,十三香調味。

    豇豆炒肉絲的做法步驟1111.湯汁收的差不多的時候放入肉絲,快速翻炒,出鍋前放入雞精,蒜末。

  • 回答3
    作者:橢徘著詭

    原料酸豆角、泡菜香料、鹽、白糖、白酒、白開水、幾塊薑片、蒜瓣、兩個幹辣椒、瘦肉、蔥花。

    操作1、豇豆角一捆。要是那種嫩嫩的細豆角我覺得能更好吃。

    2、鍋裡燒開水,把豆角扔進去燙一下,然後撈出來晾乾表面水分。

    3、樂扣玻璃盒子,用熱水裡外燙過消毒。

    4、把豆角卷好,放在盒子裡,中間放上泡菜香料,撒上鹽,白糖,白酒。

    5、加上白開水,再加幾塊薑片,蒜瓣和兩個幹辣椒。

    6、蓋上蓋子。第一天豆角改變顏色,第二天回家發現放泡菜盒子的桌子上都是水,料定是泡菜水發酵了。第三天把泡在合資放在了冰箱的保鮮層裡,第四天撈出來洗洗吃了。

    7、這是四天後的酸豆角。水衝一下切小段

  • 回答4
    作者:匿名用戶

    主料豇豆

    350克

    肉絲150克

    輔料生抽

    1大勺料酒

    1大勺精鹽

    1/2小勺

    薑絲10克蒜末回

    10克蔥花

    20克植物油

    適量雞精

    1/2小勺

    十三答香

    1/4小勺

    步驟1.把豇豆去頭掐尾,清洗乾淨。

    2.切成2釐米長的寸段。放入碟中備用。

    3.肉切細絲。

    4.把切好的肉,放入生抽醬油,料酒,精鹽,醃製10分鐘。

    5.蔥花,薑絲,蒜末都準備好。

    6.炒鍋放入,油開後放入蔥花薑絲爆香。

    7.放入肉絲翻炒至變色。

    8.炒好的肉絲盛入盤中。

    9.另起鍋放油,油開後放入豇豆炒至斷生。

    10.接著填入半小碗清水,燉至軟爛,放少許的精鹽,十三香調味。

    11.湯汁收的差不多的時候放入肉絲,快速翻炒,出鍋前放入雞精,蒜末。

    小貼士1、肉絲一定要先醃過,略炒一下,最後和其他材料混合,兩次炒的時間都要短,這樣做出的肉絲才入味又嫩滑。

    2、豇豆一定要炒到軟熟,半生的豇豆吃多容易造成食物中毒。

    3、雖說豇豆一定要煮熟才能食用,但也不宜煮得過熟,所以每次加水的量要少,保持豇豆的緊緻口感。

  • 回答5
    作者:匿名用戶

    豬瘦肉300g

    泡豇bai豆150g

    油適量鹽適量

    小泡du椒50g

    味精適量

    老薑適zhi量

    紅薯澱粉dao適量

    製作時間:專30分鐘-1小時

    用餐屬人數:步驟1

    冰箱裡的肉拿出來解凍洗好備用

    2將肉切絲

    3把鹽,雞精,紅薯澱粉放上去攪拌好備用

    4泡豇豆,泡椒切段備用

    5鍋裡放少許的油先把多餘的肥肉爆出油

    6鍋裡的肥肉炒幹了倒入肉絲不停的大火翻炒兩分鐘7肉絲熟了倒入豇豆和泡椒

    8在混合翻炒1分鐘加味精調味

    9看起來很不錯的懶人菜可以上桌咯