水果粽的做法,水果粽怎麼做好吃,水果粽的家常做法《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:林夕的微笑

    用料主料

    糯米適量

    輔料草莓適量

    芒果適量

    菠蘿適量

    紫葡萄適量糖適量

    白酒適量

    芒果汁適量

    草莓汁適量

    菠蘿汁適量

    水果粽的做法

    步驟1、蒸米:糯米洗淨泡水6小時,滴乾水分後蒸熟,分成2份。

    步驟2、拌料:將糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米,再分別拌入菠蘿汁和葡萄汁。

    步驟3、包起:取粽葉折起,先放入拌好的糯米,再分別包入菠蘿果肉或葡萄果肉,放入冰箱約1個小時,可搭配各種新鮮水果打成的醬汁。

  • 回答2
    作者:林夕的微笑

    4. 百果粽子  糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝乾水分,然後用白糖醃漬24小時,即成餡。

    包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。

  • 回答3
    作者:匿名用戶

    材料主料:西米適量;

    輔料:水果乾適量

    水晶水果粽子

    1西米泡軟…

    2水果乾切的小丁丁…蜜棗切小下

    3粽子包好,上鍋煮…大火15分鐘,然後30分鐘小中火出鍋小貼士西米要用水泡,泡久一點,西米容易粘

  • 回答4
    作者:匿名用戶

    自制風味粽子自己動手包粽子,既經濟實惠,又富有情趣,特推薦兩款風味粽子的製作方法。(1)什錦水果粽子:糯米1000克,洗淨後用清水浸泡3小時;草莓、香蕉、獼猴桃、柿餅、葡萄乾、果脯各適量,洗淨切丁混合調勻,包的時候把果料放中間,然後包嚴捆牢,上鍋煮三小時即可。

    食用時蘸蜂蜜。 (2)叉燒肉粽:叉燒肉250克、臘肉150克,均切小丁,用油加蔥末、蒜末、薑末,倒入雙肉丁煸炒後,再加鹽、味精、五香粉、醬油各適量調味拌勻;圓粒江米750克洗淨用清水泡3小時;將洗淨的粽葉折成鬥狀,填進泡好的江米,拌勻的餡料和半個熟雞蛋黃,包嚴紮緊,上鍋煮熟即可。

    食用時可蘸甜麵醬。基本規則:   粽餡的調味:

    鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。   粽子的捆紮:豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現夾生現象。

    鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊,因為瘦肉熟了以後會收縮,粽餡的肥汁會漏入水中,不能保持粽子的肥糯。   粽的烹煮:

    煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。

    煮好以後趁熱取出。   吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。   幾種極具特色粽子的做法:

      1. 臺式粽子   材料:長糯米、豬肉、香菇、鹹蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。

      做法:將糯米洗淨,泡3小時備用;把豬肉切成長約4公分,寬2公分的長條;香菇泡軟後,去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料醃2小時;鹹蛋黃切半備用。   洗淨粽葉及粽繩,取2張粽葉,在三分之一處折成漏鬥狀,在漏鬥中舀入一半糯米,放入豬肉、香菇、鹹蛋黃等餡料,再加上糯米填滿,接著將多餘的粽葉折回蓋住漏鬥包裹好,用繩子在粽腰處紮緊打結,做好後放入鍋中,以水蓋過粽子,用中火煮2小時,熟透了便可食用。

      2. 綠豆鴨蛋粽   糯米、綠豆各750克,花生米25克,熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。

    取泡過的粽殼葉折成鬥狀,填入適量餡料,包好後入鍋加冷水浸沒粽子,煮沸1小時後,改文火煮1小時即可。   3. 陳皮牛肉粽   泡過的糯米、綠豆各1000克,牛肉、陳皮各100克,豬肉末50克,蔥末、薑末、食鹽適量。

    用豬油將蔥末炒黃,依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後,淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆,將餡料夾在中間,再按上述方式煮熟。   4.

    百果粽子   糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝乾水分,然後用白糖醃漬24小時,即成餡。包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。

      5. 健康素粽   材料:三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿蔔乾1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉鬆30g(1粒5g)   調味料:

      (1)黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。   (2)鹽、白胡椒粉、素蠔油各少許。   做法:

      (1)將粽葉以熱水煮8分鐘,洗淨擦乾水分備用。   (2)蘿蔔乾泡水10分鐘後切碎並擠幹水分;香菇泡軟切塊;栗子泡水2小時,香菇、栗子蒸熟(約15~20分鐘)。   (3)先將碎蘿蔔乾、香菇丁及調味料(1)炒香備用。

      (4)煮好的三寶米加入調味料(2)拌勻。   (5)粽葉2片重迭,捲成尖桶狀,放入2大匙做法(4)之三寶米,再放入1小匙碎蘿蔔乾、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉鬆,再放1大匙三寶米,稍壓一下,包成粽狀,用棉繩捆緊。   (6)置入蒸籠蒸10分鐘即可。

      6. 稻香壽司(這是不要煮的粽子)   材料:三寶米3/2杯、壽司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20個。

      調味料:壽司醋3大匙。   做法:

      (1)壽司米洗淨,濾幹水分,加入三寶米及1杯水(8分滿),外鍋1/4杯水,待煮熟後燜15分鐘,趁熱加入醋調味料快速攪拌,並以電風扇吹涼備用,即成三寶壽司飯。   (2)三角豆腐皮打開,將三寶壽司飯填入,最後將三寶壽司飯沾上芝麻即可。   調理小法寶:  。

  • 回答5
    作者:匿名用戶

    和普通的粽子做法一樣啊。

  • 回答6
    作者:匿名用戶

    包的時候把水果放進去就是嘍

  • 回答7
    作者:施瑜碧貞芳

    前言糯米泡一晚上,包粽子時中間加上紅心火龍果,用水煮2個小時材料主料:白糯米適量;

    輔料:火龍果適量、白糖適量、

    水果粽1

    糯米泡一晚上

    2包粽子中間加火龍果

    3煮2個小時

    4蘸白糖吃

    小貼士包的時候一定要包緊

  • 回答8
    作者:匿名用戶

    用料西米    800克

    砂糖    200克

    油    適量

    水    400克

    水果    適量切粒

    粽葉    適量

    西米水果粽的做法

    粽葉洗淨泡2小時。西米加適量油、糖、水拌勻,放1小時到西米發脹。水果切粒。

    放上小果粒包粽子,小小的一隻就好了。

    煮半小時。

    淋上桂花糖、煉奶之類,開吃。

  • 回答9
    作者:jianjian單單

    主料西米適量 輔料水果乾適量

    步驟水晶水果粽子的做法步驟11.西米泡軟…水晶水果粽子的做法步驟22.水果乾切的小丁丁…蜜棗切小下3.粽子包好,上鍋煮…大火15分鐘,然後30分鐘小中火出鍋

  • 回答10
    作者:咿婷

    水果粽子串

    的做法步驟

    水果粽子串的做法圖解11. 熟粽子切大塊。

    水果粽子串的做法圖解22. 小奶油中加入適量油,看油燒至七八成熱後,把粽子逐塊放入油鍋中。

    若怕粘連,可提前在粽子表面薄薄的撲上一層澱粉水果粽子串的做法圖解33. 用油炸至表面微黃髮脆後撈出,放在廚房用紙上吸去多餘油份。

    水果粽子串的做法圖解44. 用竹籤將水果、油炸粽子串成串。吃時淋上煉乳。

  • 回答11
    作者:匿名用戶

    主料熟粽子    菠蘿

    草莓    煉乳

    水果粽子串的做法步驟

    1. 熟粽子切大塊。

    2. 小奶油中加入適量油,看油燒至七八成熱後,把粽子逐塊放入油鍋中。

    若怕粘連,可提前在粽子表面薄薄的撲上一層澱粉3. 用油炸至表面微黃髮脆後撈出,放在廚房用紙上吸去多餘油份。

    4. 用竹籤將水果、油炸粽子串成串。吃時淋上煉乳。

  • 回答12
    作者:王培信

    用料  小粽子6個    任意水果    白糖,蜂蜜水果湯粽子的做法

    這裡用的西瓜跟油桃,西瓜用勺子挖一點,桃子切小塊鍋熱了把水果放入鍋要小火,鍋內不要有油,最好用奶鍋加少許白糖翻炒均勻加適量蜂蜜,看粽子多少放多少水把粽子放鍋裡,煮開

  • 回答13
    作者:璱傅蔚岡

    材料帶皮五花肉片100g,手撕苞菜300g,幹椒段3g,小炒料包30g

    做法1、鍋中放入油30克(約兩湯匙),放入五花肉小火炒出油後盛出;

    2、鍋中留底油30克,將幹椒段放入,小火炒出香味後放入包菜,翻炒至半熟後,放入五花肉翻炒;

    3、根據個人口味加入小炒料包,炒勻即可。

  • 回答14
    作者:匿名用戶

    主料水晶粉

    du100g

    zhi     水怡300g

    水200g     粽葉幾

    dao片

    星冰專粽的做屬法步驟

    1. 水晶粉加100克水攪拌均勻

    2. 再加入水怡300克和剩下的100克水,攪拌均勻3. 隔水蒸30分鐘,蒸至透明,就熟了。

    4. 刀背上抹一點點油,用手揪點蒸好的粉團,會黏手,抹一點點油,油千萬別多,像包包子一樣包好就行了(蒸好的粉團需要晾一晾,太熱了會特別黏,太涼了又不好包,以不燙手為準,如果粉團涼了,可以再加熱的)

    5. 喜歡什麼口味就包什麼餡

    6. 包上粽葉

    7. 豆沙和香芋的

    8. 白色的是西米的,可以對比一下,星冰粽還是很晶瑩剔透的9. 從冰箱裡拿出來吃吧!一定要放冰箱冷藏,冷藏過後更Q