如何選擇一瓶好喝的紅酒《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:匿名用戶

    第一要件是口感要順,什麼樣的味道才較順口,看個人喜好,品嚐紅酒是一門高深學問,學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨鍊,不過學會認酒則是一件比較簡單的事。

    如何認酒呢?先學看酒瓶上的標籤吧。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文,意為許可證),如同人們的履歷表一樣。

    正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳著『隻要看了卷標,就知道它的味道了』一般,卷標上確實透露著關於葡萄酒味道(特色)的訊息。『卷標上的圖案有很多種,到底事在寫些什麼?真想知道„..

    』一般卷標上通常會標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名)

    、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度„等。卷標依設計者的設計,有各種不同的樣式,所以數據所書寫的位置也不同。

    收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質,產區→一瓶葡萄酒的好壞節定於產地的地質狀況,A.O.C→指定優良產區A.O.C.法定名稱,城堡內裝酒→Mis

    En Boteille Au Chateau,釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證

    望採納,謝謝!