酒釀小丸子的做法,紅豆酒釀小丸子怎麼做好《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:AA微湖來客

    主料紅豆150克粳米50克米酒一盒小丸子十顆輔料梨汁冰糖適量幹桂花適量

    步驟紅豆酒釀小丸子的做法步驟11.紅豆浸泡一夜

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟22.砂鍋放水,一定要多多的水,加入紅豆

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟33.煮至紅豆出沙

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟44.粳米用水浸泡半小時,然後下鍋,煮到米開花

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟55.米酒一盒,直接倒進鍋裡,這時可以加入梨汁冰糖了

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟66.藕粉用溫水攪拌,一定要偏涼的水哦

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟77.另取一鍋下小丸子,煮到浮起1分鐘即可

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟88.鍋再次煮沸後加入藕粉,一邊加一邊攪拌哦,一點點的加

    紅豆酒釀小丸子的做法步驟99.加入桂花和煮好的小丸子,攪一攪就可以出鍋啦

  • 回答2
    作者:0澤國A網盤

    材料紫薯一個,糯米粉,酒釀,枸杞(事先泡好),砂糖做法1.紫暑洗乾淨上鍋蒸熟,去皮

    2.壓成紫薯泥,備用

    3.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖

    4.加入適量水和成紫薯麵糰

    5.用紫薯糯米粉團,搓成小丸子

    6.鍋加水大火燒開,然後加入紫薯丸子

    7.煮到丸子差不多熟了,加入酒釀

    8.用少許澱粉加水,和成水澱粉,倒入鍋中

    9.加泡發的枸杞即可

  • 回答3
    作者:豪傑飛鴻

    主料赤豆30g酒釀120g小元宵60g 輔料蜜汁桂花適量藕粉適量步驟赤豆酒釀小元宵的做法步驟11.準備好食材。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟22.紅豆淘洗乾淨,用水泡2小時以上。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟33.大火燒開小火煮,紅豆要煮成紅豆沙才行。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟44.煮小元宵,小元宵一浮起來就熟了。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟55.小元宵撈出後用涼水泡上,防止粘連。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟66.煮成紅豆沙時放入酒釀。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟77.放入煮熟的小元宵。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟88.攪拌一下,煮開。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟99.稀釋藕粉。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟1010.把藕粉汁倒入紅豆酒釀小元宵裡,攪拌至粘稠狀,開鍋關火。

    赤豆酒釀小元宵的做法步驟1111.放入蜜汁桂花拌勻即可。

  • 回答4
    作者:匿名用戶

    食材主料

    糯米粉100g

    豆沙250g

    酒釀250g

    輔料紅糖

    適量水澱粉

    適量步驟

    1.糯米粉放入大碗中

    2.加入適量水揉成團

    3.搓成長條

    4.切成小丁

    5.煮一鍋水,將糯米丁放入煮至變大浮起

    6.放入豆沙煮至均勻

    7.倒入酒釀繼續煮

    8.最後淋入少許水澱粉增稠,放入適量紅糖提味即可

  • 回答5
    作者:愛演戲的男孩

    步驟1.全部食材;泡過的紅小豆、冰糖、小湯圓、玉米澱粉、橙子、酒釀。

    2.先把紅小豆煮熟。

    3.然後倒入酒釀。

    4.倒入小湯圓

    5.橙子去皮切成小塊。

    6.倒入煮好紅小豆的鍋裡。

    7.見鍋裡的食物都煮熟後倒入水澱粉。放入冰糖,攪拌均勻就可以了。

    8.盛入碗中就可以食用了。甜甜的糯糯的酒香氣很好喝。

  • 回答6
    作者:

    紹輝( 紹:繼承 輝:光輝 ) 浩南 (浩:浩大 )

  • 回答7
    作者:美味學院南京

    首先,將赤豆煮爛(豆和水的分量要掌握好噢,這個我現在沒有容器,不好精確說明啦,大概普通2兩的碗,豆和水的分量比1:5)。最好煮成紅豆沙,這樣口感比較好啦,當然,依個人口味而定。

    其次,將元宵和桂花酒釀一起放入鍋中,等到元宵變軟,浮起來的時候就可以了。不過,元宵煮爛點也沒有關係的,當然,煮時間太長太爛的就不行啦,那就成麵糊糊樂!

    最好是冷一下吃,這樣元宵又滑又爽口,口中還有淡淡的桂花香,加上沙沙的紅豆汁,很好吃喲!

  • 回答8
    作者:金典黑白灰

    主料醪糟

    300g

    糯米圓子

    100g

    紅豆100g

    輔料冰糖

    適量薏仁米

    適量澱粉

    適量步驟

    1.紅豆和薏仁米放在一起。

    2.洗淨,泡4小時。

    3.放在鍋裡加水煮開。

    4.轉小火煮至紅豆裂開。

    5.放入冰糖。

    6.下入小圓子。

    7.待圓子浮起,放入酒釀。

    8.再次煮開後淋入水澱粉。

    9.攪勻出鍋。

  • 回答9
    作者:匿名用戶

    材料酒釀,糯米粉,水,糖,桂花

    做法1)糯米粉加水揉成均勻的粉團,然後搓成小圓子;

    2)鍋裡水開後加入小圓子,繼續大火煮至圓子上浮;

    3)加入酒釀和糖,煮開後加桂花即可

  • 回答10
    作者:命中註定的

    主料 2人份

    糯米粉100克、江米酒50克

    輔料幼砂糖適量、枸杞少許

    酒釀小圓子步驟1

    準備好各種原材料

    步驟2碗裡倒少量清水,加適量白砂糖,調勻

    步驟3倒入適量糯米粉,根據乾溼情況可加粉或水步驟4揉成光滑的糯米糰

    步驟5清水燒開後,轉小火

    步驟6用手扯下小塊糯米糰,搓成一個個小圓子,下到開水裡煮步驟7小圓子全部做好後,加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞,開大火煮步驟8等小圓子全部浮起來,而且明顯變大了點的時候,就差不多煮好啦,下酒釀再煮一分鐘

    步驟9煮好啦

    步驟10

    盛入碗中,加入白砂糖。蜂蜜也可以,最好就是桂花蜜

  • 回答11
    作者:爵爺的網絡

    1、薑片放入水中用大火煮,水沸騰後把薑片撈出來。

    2、把酒釀倒入沸水中,小火繼續煮開。

    3、雞蛋打散,備用。

    4、將小圓子倒入沸騰的酒釀中,煮至小圓子浮起。

    5、加入雞蛋,順時針攪拌。

    6、最後加入紅糖,攪勻後就OK了,盛入碗中,好好享用哈